㊙️自制花甲粉絲煲比外賣還好吃

花甲粉是我最鐘意的小吃了！屬於那種一見鍾情的哈哈哈！真的太好吃了，有喜歡的可以試試，至少不用花錢去外面買了，而且吃着放心喲！花甲吃的超過癮啊哈哈哈～

用料  

㊙️自制花甲粉絲煲比外賣還好吃的做法  

1. 如圖炒香就可以了，炒出來太香了簡直

2. 我用的郫縣豆瓣醬，和海底撈牛油火鍋底料，你們可以根據喜好，或者現有的替換，不過我的配料更好點

3. 如圖，加入即可，輔料根據喜好適當調整。

4. 粉絲提錢泡軟就可以啦，我用的龍口粉絲，你們可以替換。

5. 金針菇洗淨去根掰開就可以啦

6. 花甲買回來先吐沙，然後焯水至殼開啟後撈出備用。
   ⭐️吐沙方法：
   1.盆中放鐵塊自然吐沙，時間長效果好。
   2.把剛買回來的（活的）花甲放入大盆中，然後放剛好蓋過花甲的水，然後開始搖晃，然後倒出髒水，重新放水，以上步驟重複5次以上就吐沙乾乾淨淨，就是麻煩點！不過親測很好用哦！
   3.以上方法僅供參考，自己也可以百度一下
   
   ㊙️錯誤方法：放任何油進去，會導致花甲缺氧加速花甲死亡，造成無法吐沙。（可自行百度）

7. 配菜多少按喜歡即可

8. 鮮香滑嫩，比外賣還好吃！

小貼士

花甲吐沙一定注意，不然影響口感！方法可以百度或者參照我的。
花甲焯水別太久不然肉很老，影響口感
我的配料更好點，如果替換效果差，請勿輕易低分
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