花甲粉絲煲|在家也能做，秒殺外賣和路邊攤

外賣超火爆的花甲粉絲煲，
在家也能做，簡單快手，
健康衛生，愛加什麼加什麼！
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又香又鮮美，
真的絕了，
連湯也能喝光光！
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趕緊和品利一起來試試吧！

用料  

花甲粉絲煲|在家也能做，秒殺外賣和路邊攤的做法  

1. 吐完沙的花甲放入沸水煮至開口後撈出，大蒜、小米辣切末，小蔥切成蔥花備用。

2. 
   熱鍋倒品利特級初榨橄欖油，蒜末和小米辣爆香，加入火鍋底料和1勺豆瓣醬翻炒。倒水沒過食材，加適量生抽/陳醋/白砂糖調味。

3. 放入提起泡發好的粉絲和金針菇，再下花甲，蓋上鍋蓋大火燜煮3-5分鐘，再次沸騰後撒上蔥花就可以出鍋啦。

4. 爽辣開胃，一鍋全部吃光光！

小貼士

1、配菜可以根據自己的喜好來調整，蔬菜/豆製品/丸子隨便放。
2、買回來的花甲提前放在盆中吐沙，加入清水和少許食鹽，泡兩小時以上；龍口粉絲也需要提前1小時用水泡軟
3、花甲第一次煮的時間不宜過長，剛開口就可以撈出，避免時間長了肉質變老。
4、品利特級初榨橄欖油不飽和脂肪酸含量達79%，營養滿分，打工人建議在家中常備！