比外面賣的還好吃的蛋撻 食譜坊 蛋撻 5.4K 大中小設定文字大小 用料 雞蛋黃 4個（雞蛋較小） 牛奶 100克 淡奶油 100克 細砂糖 25克 煉乳 兩勺 澱粉 4克 比外面賣的還好吃的蛋撻的做法 1⃣️蛋液：把蛋黃打勻，加入牛奶、淡奶油、細砂糖煉乳、澱粉攪拌均勻； 2⃣️然後把蛋液用篩子過濾，篩四次基本就特別滑了； 3⃣️蛋撻皮不需要解凍，把蛋液倒進蛋撻皮裏，八成滿（還可以放了些巧克力做不同口味的） 4⃣️烤箱200度預熱10分鐘，烤23分鐘左右就行（具體看自己烤箱，最好觀察着來調節時間） TAG標籤：蛋撻 好吃 #
