紫蘇醬 食譜坊 菜譜 3.24W 大中小設定文字大小 紫蘇功效:發表散寒、理氣和中，行氣 用料 洋蔥 1.5個 紫蘇 約35克 辣椒 3個 蒜 8瓣 薑片 1片 肉沫 約100克 冬菇 2朵 黃豆醬 6勺 醬油 少許 鹽 少許 白糖 少許 蔥白沫 少許 桂皮 1塊 八角 1個 料酒 1勺 耗油 少許 紫蘇醬的做法 第一步:洋蔥、辣椒、紫蘇、蔥、姜、肉洗乾淨，用廚房紙吸乾表面的水分第二步:切好所有配料，再加入肉去剁成沫。原本有個攪拌機方便很多，但我的家人說了手剁的口感比較好，就雙刀一起在砧板上快樂的舞動 第三步:用半個洋蔥炸成洋蔥油，再放入桂皮，八角炸一會，撈起洋蔥、桂皮、八角第四步:把剁好的沫放入，再加上醬汁,料酒一勺不停去翻炒均勻 TAG標籤：好吃 紫蘇 紫蘇醬 #
