薄荷雞蛋湯

這是夏天的味道，薄荷清涼解暑，清醒爽口，簡單好操作！

用料  

薄荷雞蛋湯的做法  

1. 薄荷取嫩尖部位洗淨放湯碗裏待用

2. 兩枚雞蛋打進碗裏，攪勻，鍋裏放油夠煎蛋就行不用多（豬油更好），煎好蛋倒一湯碗清水，煮開放一小勺鹽即可（根據自己喜好放多少鹽看自己），湯碗裏鋪上洗好的薄荷，把蛋湯倒進碗裏，完成，開吃！

小貼士

薄荷不要放鍋裏煮，油不用太多，夠煎蛋就行！