金針菇培根卷

孩子說，給我一萬分，哈哈

用料  

金針菇培根卷的做法  

1. 卷金針菇，定型

2. 熱鍋冷油，七成熱下鍋，封口處先煎，這樣不用牙籤也可以定型

3. 全部下鍋，7片培根，對半切，成雙倍。

4. 煎另一面，翻身

5. 裝盤培根，鍋內留油，把蒜泥炒香

6. 放西紅柿丁，炒軟

7. 擺放培根入鍋，將醬油，蠔油，鹽，清水混合，倒調料汁

8. 勾芡，澱粉水

9. 撒小蔥，裝盤。

小貼士

卷培根，先緊後鬆，不用牙籤定型也不容易散