超詳細的雞腿去骨大法圖解

即便小白，只要你認真按照我的步驟來，也絕對可以成功！

用料  

超詳細的雞腿去骨大法圖解的做法  

1. 首先雞腿在案板上擺正，讓它的骨頭正對着你。
   
   在上面劃一刀，從頭部一直劃到最底部，
   
   刀口要深，確保刀尖有碰到骨頭

2. 接着用手把肉往兩邊扒拉，露出骨頭的樣子
   
   和骨頭粘着的肉就用刀割開。
   
   最後的狀態是雞腿對你徹底的敞開胸懷，完全的露出骨頭。

3. 雞腿翻面，刀緊貼着骨頭插進去

4. 挑斷他們的連接點！

5. 雞腿豎起來，揪着往下面順勢一扯，肉直接就從骨頭上撕下來了。
   
   如果有粘連的話，就用刀背輕輕的往下刮就好了。

6. 骨頭和肉只剩下最後一點點連接，切斷他

7. 完成！

小貼士

去骨用的刀，越小越方便操作。

整個過程不要着急，不要使勁用手拽、掏、或者師徒用刀剁。

這不是大力出奇跡的事情！！！

照着它的紋理慢慢剝開、切斷，2分鐘輕易搞定。