番茄醬鯉魚 食譜坊 菜譜 3.24W 大中小設定文字大小 別人送了兩條鯉魚,不知道怎麼做好,利用家裏的食材做了這道菜,發現味道還不錯。 用料 鯉魚(1斤左右最好) 番茄醬 幹生粉 辣椒 生抽等普通調味料 番茄醬鯉魚的做法 鯉魚洗乾淨兩面用刀劃幾個橫切面(方便炸),魚上摸料酒和少許鹽,醃製半小時。 魚上抹上生乾粉,油入鍋加熱至七分熱,把魚放入其中炸制金黃色,起鍋濾油。 辣椒切絲,加入少許油,番茄醬(個人口味)生抽,醋,糖和少許水加熱,成汁。 將汁澆在魚上即可。 小貼士趁熱吃味道最棒,最好一次吃完。魚不要太大,不然可能會炸不透。炸過魚的油可以留着繼續做菜。 TAG標籤:番茄醬鯉魚 番茄醬 好吃 鯉魚 #