脆皮豬手

N多年前，一次偶然的機會，在一個相對高檔的飯店吃到的，據說這道菜品當時是這家店的招牌菜，客人逢餐必點，爲了這道菜我是日思夜想、魂牽夢繞，後來我就嘗試着做，今天獻給大家。
       希望給朋友們的餐桌再加一道美食😊

用料  

脆皮豬手的做法  

1. 1準備一隻熟豬手去骨切丁備用
   2.泡發好的木耳撕成朵（稍大一點）備用
   3.將黃瓜、火腿、圓蔥、西紅柿（去皮）切丁備用
   4.蒜切沫，樹椒切圈、香菜切段

2. 5.另取一隻乾淨的碗（稍大點）將所有的食材混合攪拌

3. 6.另取一隻乾淨的盤子裝盤，一道鮮香味美、口感酥脆的美食完成

小貼士

1.食材.丁不要切的太小
2.西紅柿一定要去皮