經常吃的一道涼菜,想要做了在下廚房裏居然沒搜到……自己回想着麻麻做的時候做的,味道棒極了哈哈
用料
看見什麼吃什麼-豆腐皮拌海帶絲的做法
準備好材料,豆腐皮切絲,儘量細一點。豆腐皮用的是圖上的一半,因爲個人覺得豆腐皮少一點海帶多一點好吃
蒜用刀拍碎
切碎,喜歡蒜味的可以切細一點,弄成蒜泥也成,切這麼大就是有點蒜味了
準備一鍋水,燒開後放入豆腐皮,不用太久基本上有沫沫出現就可以撈出了
再焯海帶絲,兩到三分鐘撈出
撈出的海帶豆腐皮放到攪拌盆裏,加蒜,鹽,醋,香油(一滴就好),芝麻等等。攪拌均勻
有辣椒的可以加辣椒,辣椒油最好,家裏正好有肉辣醬,加了裏面的油兩勺,剛好染色,辣味不重。
盛盤,可以放片香菜