美善品開屏魚 食譜坊 菜譜 1.96W 大中小設定文字大小 用料 鱸魚 一條 蒸魚豉油 適量 姜切絲 適量 蔥切絲 適量 熱油 適量 美善品開屏魚的做法 菜市場選一條大小適中的鱸魚，讓老闆殺好，幫忙切斷，背鰭切斷，肚子連着 老闆切的隔斷太厚，我又將其一分爲二，薄一點更適合擺盤，將魚轉移到烘培紙上，放在蒸鍋淺盤內，溫度調V鍵，水開蒸8分鐘，以魚肉變白魚眼凸出爲熟的象徵 出鍋將魚汁倒掉，擺上蔥花，辣椒點綴，起鍋燒熱油，油溫升高後淋入蒸魚豉油，迅速淋在魚身上即可 TAG標籤：美善品開屏魚 開屏 好吃 美善 #
