萬能奶油霜 食譜坊 菜譜 2.89W 大中小設定文字大小 可裱花 可寫字 不容易化 用料 牛奶 25克 玉米澱粉 12.5克 牛奶 100克 白砂糖 46克 無鹽黃油 187克 萬能奶油霜的做法 牛奶加入玉米澱粉中攪拌 另一份牛奶加入白砂糖煮至沸騰,邊攪拌邊加入剛剛準備的玉米澱粉跟牛奶的混合物,煮成順滑的米糊狀。用電動打蛋器打至30°溫熱的程度,然後分次放入常溫軟化的黃油打至乳霜狀。 TAG標籤:萬能奶油霜 奶油 好吃 #