生巧克力(黑巧克力版)

方子能做6寸慕斯方模一盒

用料  

生巧克力(黑巧克力版)的做法  

1. 材料準備，用的是15乘15的6寸慕斯方塊膜具

2. 把所有巧克力放在一起

3. 黃油隔水融化

4. 把黃油倒入巧克力裏

5. 把淡奶油加入水怡加熱至沸騰後倒入巧克力裏

6. 把巧克力和淡奶油混合，如果沒有融化可以隔水在加熱下，最後加入威士忌(加黑朗姆或者不加都可以)

7. 把巧克力醬倒入磨具中放冰箱冷藏4小時以上

8. 冰箱拿出以後，用線切割，刀很容易粘即使先燙一下也是，沒有線好用

9. 最後撒上巧克力粉就可以了