豆腐+巧克力=生巧克力

天才生活家2018-07-01（18:16）

用料  

豆腐+巧克力=生巧克力的做法  

1. 準備好材料

2. 把嫩豆腐的水瀝乾，用廚房紙包裹，把水倒掉，然後用重物壓在上面，去除水分。

3. 瀝乾水分的豆腐用網子壓碎

4. 把板狀巧克力隔水融化後，加入豆腐。

5. 把攪拌均勻的巧克力放在盤子中，放入冷凍庫冷凍30分鐘。拿出後切成格子狀。最後撒上可可粉。

6. 雖然可以看到豆腐的顆粒，除此之外就是生巧克力沒錯，吃起來又有點像奶酪。卡路里少了40%。

小貼士

生巧吃起來會有淡淡的黃豆味，也可以在巧克力當中添加果乾，口味會更搭配。