涼拌綠豆芽裙帶菜

用料  

涼拌綠豆芽裙帶菜的做法  

1. 裙帶菜泡發

2. 綠豆芽清洗下

3. 鍋裏水燒開，焯下綠豆芽

4. 裙帶菜也是焯下水

5. 炒水後的裙帶菜綠豆芽用冷水沖洗，空幹水

6. 加入胡蘿蔔絲

7. 配菜

8. 青紅椒切絲

9. 小蔥切碎，蒜瓣切碎，加入一點幹辣椒碎芝麻（生）

10. 油燒熱

11. 倒入碗裏，注意不要被油濺到手燙傷

12. 加入辣椒絲生抽蠔油，雞精，醋，鹽攪拌好倒入裙帶菜

13. 攪拌均勻裝盤時可以滴幾滴芝麻油（也可以不加）

14. 裝盤，份量是3到4人的，如果是人少的就減少些，調味料醬汁根據個人口味輕重增減，這道菜我特別適合減肥的人吃