台山紅欖鹹肉糉(另外還有西米甜糉)
端午節安康!
最喜歡老家的紅欖鹹肉糉,是兒時忘不了的媽媽味道,現在,延續了媽媽的愛,繼續給我的孩子們包糉!
用料
糉葉 | 2包 |
花生 | 800克 |
五花肉 | 600克 |
糯米 | 800克 |
鹹蛋黃 | 60個 |
鹽 | 1茶匙 |
油 | 10克 |
砂糖 | 5克 |
瑤柱 | 100克 |
冬菇 | 20朵 |
臘腸 | 1包 |
紅欖 | 5克(沒有可以不加) |
台山紅欖鹹肉糉(另外還有西米甜糉)的做法
端午節安康!
最喜歡老家的紅欖鹹肉糉,是兒時忘不了的媽媽味道,現在,延續了媽媽的愛,繼續給我的孩子們包糉!
用料
糉葉 | 2包 |
花生 | 800克 |
五花肉 | 600克 |
糯米 | 800克 |
鹹蛋黃 | 60個 |
鹽 | 1茶匙 |
油 | 10克 |
砂糖 | 5克 |
瑤柱 | 100克 |
冬菇 | 20朵 |
臘腸 | 1包 |
紅欖 | 5克(沒有可以不加) |
台山紅欖鹹肉糉(另外還有西米甜糉)的做法