懶人茶葉Q蛋 食譜坊 菜譜 2W 大中小設定文字大小 這是一道典型的懶人菜、方便菜,沒有任何技術含量。 用料 雞蛋 若干個 紅茶包 1個 八角 個 桂皮 塊 香葉 片 鹽 克 生抽 勺 雞精 勺 懶人茶葉Q蛋的做法 1.將各種蛋煮熟、剝殼。 2.煮滷汁。煮蛋剝殼的同時可以煮滷汁,如圖的材料,除茶包之外,加水煮開後小火燉15分鐘後關火。最後加入茶包,加蓋燜着。 3.加入各種蛋、調料(雞精鹽生抽等),煮開後小火燉幾分鐘,具體時間依照個人喜歡的口感而定。喜歡Q彈一點的就小火燉煮10分鐘以上,喜歡嫩一點口感的一煮開就可以關火。但是調料的味道要重一些,否則不容易入味。 4.浸泡過夜。 5. 第二天開吃!浸泡得越久越入味喲! 切開以後的樣子。 TAG標籤:懶人茶葉Q蛋 茶葉 懶人 好吃 #