蛋糕夾心麪包（轉自烘培天地）

用料  

蛋糕夾心麪包（轉自烘培天地）的做法  

1. 1. 麪包除黃油以外，依次倒入牛奶，雞蛋，麪粉，鹽，糖，酵母，和麪

2. 2.加黃油揉出手套膜

3. 3.麪糰發酵兩倍大時，揉開排氣分成兩等份，用保鮮膜包住醒發15分鐘

4. 4.小四法做蛋糕卷，把烤好晾涼的蛋糕，切出四條一樣長度的條狀

5. 5.抹上自己喜歡的果醬或者蜂蜜，兩條重疊

6. 6.取一個麪糰擀成長方形，跟蛋糕一樣的長度，把蛋糕放中間，用切面刀從兩邊切出一樣的十條長度

7. 7.左右交叉編，整形

8. 8.用保鮮膜包住放入冰箱裏冷藏過夜，也可以等二發再烤，因爲我是晚上做的，所以就直接放冰箱了

9. 9.第二天拿出麪糰回溫，放一碗熱水進烤箱回溫半小時

10. 10.半小時過後拿出麪糰刷上蛋液，撒上些芝麻粒裝飾，就可以烤了

11. 11.150度上下火烤25分鐘，根據自己家的烤箱調溫

12. 12.烤剩五分鐘時，拿出來刷上少許蜂蜜水再烤幾分鐘就可以了