超簡單豆角Q彈紅燒肉

笑笑太愛吃這道菜了，不得不分享給大家
 幹豆角的營養價值比較豐富，其中的胡蘿蔔素、碳水化合物、纖維素的含量比較豐富，可以轉變成維生素A，改善視疲勞，而且可以爲集體補充豐富的糖分，能夠保證身體消耗所需要的能量。而從中醫學的角度來講，幹豆角性甘、味溫，可以有效的補中益氣、健脾開胃，對於氣血虧虛導致的頭暈、頭痛和脾胃虛弱形成的胃脘隱痛現象，有一定的改善作用。

用料  

超簡單豆角Q彈紅燒肉的做法  

1. 準備好食材，五花肉切小方塊
    豆角泡一個小時

2. 熱鍋下油，肉煎一下撈出

3. 下冰糖炒出焦糖色馬上下肉上色

4. 上色後放入蔥段生薑八角桂皮翻炒出香味

5. 下豆角，生抽，老抽翻炒，放入適量開水，用電壓鍋就不要太多隻需13分鐘，用砂鍋燉水適量增加，燉30分鐘左右時放入大蒜，再燉十分鐘即可

6. 出鍋