麻辣肺片 食譜坊 菜譜 9.08K 大中小設定文字大小 用料 姜5 片 花椒若干 粒 幹辣椒5 個 八角5 個 鹽適量 克 味精適量 克 香葉5 片 桂皮2 塊 料酒3 勺 生抽5 勺 老抽1勺 花椒 適量 胡椒粉 適量 五香粉 適量 白糖2勺 食用油適量 麻辣肺片的做法 準備好生薑大蒜桂皮香葉八角花椒辣椒 豬肺洗淨，切片 油下鍋燒熱，把準備好的生薑大蒜等下鍋炒香 下肺片，翻炒 加入生抽，老抽，料酒，鹽巴，味精，雞精，糖，五香粉，辣椒粉，翻炒，炒至變色 加入水，水量剛好沒過肺片，轉中火收汁，期間記得翻炒 收汁後的肺片特別下飯～沒吃完的話隔餐加熱再吃更入味了 小貼士豬肺一定要洗乾淨，否則浮泡很多！ TAG標籤：麻辣 好吃 麻辣肺片 肺片 #
