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有這道菜,肯定要喝一杯,洋蔥炒羊肝

有這道菜,肯定要喝一杯,洋蔥炒羊肝的做法步驟圖

用料  

羊肝 500克
洋蔥 1個
泡姜 10幾片
3瓣
大蔥 1根
辣椒、青辣椒 幾個
醬油、料、鹽、糖按自己的口味

有這道菜,肯定要喝一杯,洋蔥炒羊肝的做法  

  1. 羊肝切薄片,洗淨瀝乾水分。

    有這道菜,肯定要喝一杯,洋蔥炒羊肝的做法步驟圖 第2張
  2. 配料切好備用。

    有這道菜,肯定要喝一杯,洋蔥炒羊肝的做法步驟圖 第3張
  3. 熱鍋下油,將羊肝快速翻炒斷生,倒入碗裏。

    有這道菜,肯定要喝一杯,洋蔥炒羊肝的做法步驟圖 第4張
  4. 鍋再下少許油,下蔥、姜、蒜、幹辣椒炒香。

    有這道菜,肯定要喝一杯,洋蔥炒羊肝的做法步驟圖 第5張
  5. 下洋蔥、青辣椒翻炒片刻。

    有這道菜,肯定要喝一杯,洋蔥炒羊肝的做法步驟圖 第6張
  6. 倒入羊肝,加入鹽、醬油、糖、料酒快速翻炒。

    有這道菜,肯定要喝一杯,洋蔥炒羊肝的做法步驟圖 第7張
  7. 加入蔥翻炒一下,關火。

    有這道菜,肯定要喝一杯,洋蔥炒羊肝的做法步驟圖 第8張
  8. 出鍋裝盤,可以來點小酒了😍

    有這道菜,肯定要喝一杯,洋蔥炒羊肝的做法步驟圖 第9張