荊芥玉米麪魚-藥膳

功效：用於肥胖症、脂肪肝、腫瘤的病人。對中老年記憶力減退以及習慣性便祕的人患者；
適用人羣：適用所有人羣，特別適用於脾胃虛弱營養不良的患者，動脈硬化高血壓高血脂冠心病等等心血管疾病患者。

用料  

荊芥玉米麪魚-藥膳的做法  

1. 配方
   玉米麪500克（玉米平性味甘談具有潤肺寧心健脾開胃的功效，進來研究證明玉米還能夠健腦防癌降低膽固醇）、荊芥菜適量（性溫解表、無毒、清香氣濃，有鎮痰、祛風、涼血治療流行感冒、頭疼寒熱發汗、嘔吐功效，這裏用生品主要用來調味調色）、西紅柿、黃瓜、小蔥、香椿、薤白、花椒、香油、醋、鹽適量。

2. 步驟
   1.備用：備料用大盆盛涼水、漏瓢洗乾淨、西紅柿切條、黃瓜切絲、小蔥切末、蔥鹽花椒香油調製成涼汁。
   2.在大鍋裏面加入1000ml左右的水煮沸爲止，把備好玉米麪往沸水裏慢慢加入，一邊加一邊不斷用筷子攪拌，直到攪拌麪糊上勁（判斷方法：把筷子插在玉米麪上站立不倒爲止）。
   3.透過漏瓢把上勁的玉米麪糊插樓到裝有冷水大盆裏，涼後撈出，這樣面魚就做好了。
   4.切好的西紅柿、黃瓜、涼汁倒入面魚中攪拌均勻。
   5.把新鮮的荊芥葉洗淨放到面魚上調味調色。