燉烏骨雞

好吃又營養的雞湯，我是怎麼做的呢？
😋

用料  

燉烏骨雞的做法  

1. 烏骨雞加薑片和兩小碗黃酒焯水去浮，並清洗乾淨。

2. 放的量看圖參考：左邊是黃精，右邊是苦蔘（百度百科告訴我叫這個名字）

3. 將洗好的肉、薑片、黃精、苦蔘放入砂鍋中，再倒入一小碗（裝醋的小碗）的黃酒。

4. 加入足夠量的水（儘量多，後面就不要再加水了），煮沸5分鐘，把浮末撈出。

5. 關小火，煮一小時

6. 一小時後，加入一小把枸杞、五六顆紅棗、酌情加入少許鹽再煮10分鐘。

7. ✨出鍋！美味喲～～

小貼士

1、鹽不要太多，這樣比較健康。
2、一定要哦小火，不然湯燒乾了，就喝p了。
3、雞湯雖好，但是不能每日進補哦～