花甲酸辣粉

超級愛吃花甲，可是店裏的花甲價格貴，量還少，海鮮市場花甲7塊一斤，我買了10塊的，超級多

用料  

花甲酸辣粉的做法  

1. 1，大蒜，姜，花椒，幹辣椒熱油下鍋爆香
   2，放入豆瓣醬，牛肉醬，草菇老抽，海天味極鮮
   3，加水煮開，下粉絲，洋蔥，大蔥，金針菇，煮一會，下花甲，花甲開殼之後就可以吃了

小貼士

豆瓣醬我覺得丹丹牌和鵑城牌的比較好吃。
牛肉醬可放可不放，也可用海鮮醬代替
粉絲是酸辣粉那種粉絲
洋蔥喜歡生一點的可以和花甲一起放