撇咧小鹹菜 食譜坊 菜譜 1.09W 大中小設定文字大小 用料 白糖 250克 鹽 半袋 味精 100克 撇咧 10斤 生抽 5袋 醋 1袋 白酒 1兩半 撇咧小鹹菜的做法 撇咧洗淨，削皮，擦絲。用鹽淹至半天擠水備用。 開火，鍋耗幹之後放醬油和醋一起熬開後關火趁熱直接放糖，味精，酒。放涼備用。 菜和放涼的醬油醋湯一起放到盆裏，上面蓋上保鮮膜放到陰涼處直到上色即可裝到瓶子裏儲存。放到冰箱裏儲存更佳。 TAG標籤：撇咧小鹹菜 撇咧小 好吃 鹹菜 #
