![漏魚的做法步驟圖，漏魚怎麼做好吃]( "漏魚的做法步驟圖，漏魚怎麼做好吃")
用料
| 豌豆澱粉 | 100克 |
| 水（開漿用） | 350克 |
| 色拉油 | 10克 |
| 鹽 | 1克 |
| 水 | 600克 |
漏魚的做法
豌豆澱粉加350克的水調成溼澱粉，再加色拉油
![漏魚的做法步驟圖，漏魚怎麼做好吃 第2張]( "漏魚的做法步驟圖，漏魚怎麼做好吃 第2張")
水600克燒開
![漏魚的做法步驟圖，漏魚怎麼做好吃 第3張]( "漏魚的做法步驟圖，漏魚怎麼做好吃 第3張")
把溼澱粉一邊倒入一邊用勺子不停攪拌，中途不關火，這裏要注意溼澱粉如果沉澱了需要再次攪拌一下，再倒下去
![漏魚的做法步驟圖，漏魚怎麼做好吃 第4張]( "漏魚的做法步驟圖，漏魚怎麼做好吃 第4張")
熬到澱粉糊起泡，關火
![漏魚的做法步驟圖，漏魚怎麼做好吃 第5張]( "漏魚的做法步驟圖，漏魚怎麼做好吃 第5張")
事先準備好一個有孔眼的托盤，下面墊一盤涼水
![漏魚的做法步驟圖，漏魚怎麼做好吃 第6張]( "漏魚的做法步驟圖，漏魚怎麼做好吃 第6張")
將熬好的澱粉糊倒入漏勺中，滴到涼水裏的澱粉糊會立刻成型，即成漏魚
![漏魚的做法步驟圖，漏魚怎麼做好吃 第7張]( "漏魚的做法步驟圖，漏魚怎麼做好吃 第7張")
將水換一次，就可以冷藏被用了
![漏魚的做法步驟圖，漏魚怎麼做好吃 第8張]( "漏魚的做法步驟圖，漏魚怎麼做好吃 第8張")
然後想吃的時候，就可以把漏魚拿出來，用開水稍微燙一下使它變軟，淋一些自己喜歡的調味即可。
![漏魚的做法步驟圖，漏魚怎麼做好吃 第9張]( "漏魚的做法步驟圖，漏魚怎麼做好吃 第9張")
小貼士
漏魚可以做成各種顏色的，只要把水等量替換蔬菜汁即可，如胡蘿蔔汁，菠菜汁等
