最近私房都在熱賣的抹茶乳酪司康

非抹茶控也強烈推薦你一定要試一試！

奶酪搭配酸甜的蔓越莓幹，完全不膩，外酥裏軟奶香足，連吃兩個你都不會覺得幹！

趁熱吃、冷藏吃、常溫吃都好吃！更是 下午茶、早餐首選哦~


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用料  

最近私房都在熱賣的抹茶乳酪司康的做法  

1. 低粉、泡打粉中加入抹茶粉、細砂糖、鹽，混合均勻

2. 加入未完全軟化的黃油，混合至沙粒狀

3. 加入雞蛋、淡奶油，混合均勻，揉成團，包上保鮮膜，冷藏1小時

4. 分次將淡奶油加入，軟化好的奶油奶酪中，混合均勻

5. 再加入細砂糖混合均勻，攪打至有紋路呈羽毛狀

6. 加入蔓越莓幹碎混合均勻，裝入裱花袋裏

7. 冷藏後的麪糰分割成50克一個，捏成碗狀，擠上餡料，再把四周往中間收攏，把餡料包裹起來

8. 烤箱預熱上火170度，下火160度，烘烤25分鐘左右

小貼士

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