比肉還好吃！幾塊錢就能做出經典“京醬肉絲”！

京醬肉絲這道菜鹹甜適中、醬香濃鬱，想必是很多朋友的心頭好，小分隊裏一位北方的小夥子，如果問他最喜歡吃的菜，什麼時候都是不假思索的回答京醬肉絲。

今天這道菜呀，可以說和京醬肉絲一模一樣！但是~它卻沒有一丁點肉，想不到吧？不過味道卻絲毫不差！

使用平菇做的素京醬肉絲完全以假亂真，赤紅油亮，看着就誘人，吃起來也是滑嫩可口醬香滿滿，捲上點黃瓜胡蘿蔔絲，用豆皮一卷，一整口脆爽香濃的滿足！

恰逢女神節來啦，男人們也來學一手素京醬肉絲吧，今天下廚給家裏的仙女們做這道，不僅實惠，她還不擔心長肉，聽我的，下班了抓緊去買菜吧~

用料  

比肉還好吃！幾塊錢就能做出經典“京醬肉絲”！的做法  

1. 平菇洗淨瀝乾水分，攥一攥將平菇吸收的水分擠出，然後撕成絲狀備用。

2. 大蔥蔥白切細絲，胡蘿蔔切絲，豆皮切適宜夾取的方塊，備用。

3. 將除了食用油和白芝麻外所有調料倒入小碗，然後混合攪拌均勻。

4. 開大火熱鍋，倒入食用油燒熱，倒入平菇絲不停翻炒，將平菇內多餘的水分爆炒出。

5. 平菇熟透後轉中火，倒入調好的醬汁，迅速翻炒均勻。

6. 切好的豆皮鋪入盤中，邊緣擺好胡蘿蔔絲、黃瓜條、適量大蔥絲，然後將炒好的平菇關火裝入盤中即可。

7. 撒些熟白芝麻更好看啦~

8. 祝福所有親愛的夥伴能在平凡的生活裏找尋到幸福，就像在枯燥的廚房中發現讓人驚喜的美食一樣！節日快樂哦~