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一年一度的糉子節來啦！
又可以正大光明的吃糉子了~
奶黃餡和抹茶蜜豆的水晶糉~
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用料
| 西米水晶皮 | |
| 西米 | 250g |
| 植物油 | 2勺 |
| 清水 | 150ml |
| 抹茶味加5g抹茶粉 | |
| 星冰糉水晶皮 | |
| 水晶粉 | 100g |
| 清水 | 100ML |
| 麥芽糖漿 | 250g |
| 奶黃餡 | |
| 雞蛋液 | 100g |
| 牛奶 | 60g |
| 淡奶油 | 40g |
| 砂糖 | 60g |
| 黃油 | 30g |
| 玉米澱粉 | 40g |
星冰糉、西米水晶糉子 | 如此簡單。的做法
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大家可以根據自己喜好搭配餡哦~
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小貼士
西米糉煮好後一定一定不要立刻拆開。不然西米都會散掉的。最好都是冷藏一晚再吃哦~
