大魚大肉

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宵夜大排檔錫紙海鮮包雞

宵夜大排檔錫紙海鮮包雞的做法步驟圖

用料  

鮑魚 6只
海蝦 6只
花甲 300g
半隻
薑絲 適量
耗油 一勺
澱粉 2勺
生抽 1勺
黑胡椒 半勺
2勺

宵夜大排檔錫紙海鮮包雞的做法  

  1. 雞切塊,鮑魚切花刀與蝦一同,加入澱粉,薑絲,耗油,油,生抽冷藏醃製半小時。

    宵夜大排檔錫紙海鮮包雞的做法步驟圖 第2張
  2. 花甲吐清泥沙放入鋪好錫紙的烤盤中

    宵夜大排檔錫紙海鮮包雞的做法步驟圖 第3張
  3. 放上醃製好的雞和海鮮

    宵夜大排檔錫紙海鮮包雞的做法步驟圖 第4張
  4. 蓋上錫紙。封邊。

    宵夜大排檔錫紙海鮮包雞的做法步驟圖 第5張
  5. 200度烤20分鐘

    宵夜大排檔錫紙海鮮包雞的做法步驟圖 第6張

小貼士

時間根據食材大小酌情增減