錫紙烤羊排

秋冬季節，天寒地凍。需要補充大量的肉類食物，提高身體禦寒能力。是時候展現羊肉的美妙味道了！錫紙烤羊排，走起！

用料  

錫紙烤羊排的做法  

1. 羊排切塊，下鍋焯水，料酒適量。

2. 焯水後撈出，儘量保持羊肉少帶浮沫。

3. 胡椒粉3勺，八角3個，鹽3勺，姜5片。

4. 羊肉，佐料一同加入高壓鍋，加水線超過羊肉2-3cm.
   壓力上來後，轉中小火15-20分鐘。

5. 壓好後取出，瀝乾水分。放涼。

6. 按食鹽，孜然粉，辣椒粉，食物油順序依次塗抹於羊排表面。量根據個人喜好而定。

7. 表面撒蔥花，錫紙包好。放入烤箱中200℃，上下火15分鐘。

8. 再去掉上面錫紙，上火220℃，5分鐘。靜置5分鐘，出爐！

9. 蔥香味錫紙烤羊排走起！

小貼士

1 該方法不僅適用於羊排，其他部位羊肉也可一同烹飪。2 羊肉羶味需要較多姜，料酒可減少。3 錫紙烤羊排，讓這個冬天不再寒冷。家裏的老公們還在猶豫什麼，征服女人和孩紙們的嘴，你將征服整個世界！🐏🐏🐏