錫紙排骨

用料  

錫紙排骨的做法  

1. 排骨，小排哦～千萬別是煮湯的那種大骨頭什麼的。泡出血水，大約半個多小時，洗淨瀝乾，先放一邊～
   烤碗烤盤都可以，鋪上錫紙，蒜切碎，蔥切小段兒，姜粉或薑片，鋪在烤碗底，倒入上面所有配料，因爲大喜大烤肉醬本身就是有味道的，所以什麼糖鹽醬油蠔油那些真的只能說是適量啦～畢竟調好味道要嘗一口味道啦，缺啥補啥，依個人口味添加，可以先把調料都少加一點，慢慢調～
   醬汁調好後，放入排骨，讓每一塊排骨都裹滿醬汁醃漬起碼5小時入味，一夜的話效果更佳！！！
   

2. 排骨醃製好之後，撕張錫紙蓋住烤碗或烤盤。預熱烤箱，我是220度，烤了45分左右。每個烤箱脾氣溫度都不一樣，自己沒事看着點兒～差不多烤半個小時後撕下蓋在烤碗或烤盤上的錫紙，順便拿牙籤什麼的戳戳肉肉有沒有熟透，接着烤個十分鐘左右吧，收收汁兒～沒熟的請多烤一會兒！！！
   
   時間到了拿出來撒點芝麻蔥花兒，就可以吃啦！！！配米飯真的！！！好！！！下！！！飯！！！好香好好次！！！
   

小貼士

吃不完剩下的醬汁，微波爐打一下，拌麪吃！！！拌飯吃！！！請再來一碗！！！