不想洗鍋的快手宵夜金針菇沙茶牛肉錫紙包

很無聊看到的一個方子今晚正好家裏有剩的黃牛就做了一個宵夜吃
很好吃😋又方便快捷 有大排檔鐵板燒的味兒～

用料  

不想洗鍋的快手宵夜金針菇沙茶牛肉錫紙包的做法  

1. 照例先上vlog～

2. 材料的處理沒拍，簡單這裏寫寫：1、牛肉逆切片，放澱粉、沙茶醬、薑絲、油醃製。越久越好我喜歡重口味哈哈哈半小時以上，我醃了3小時。2、洋蔥香芹等鋪底的配菜切塊加入黑胡椒和適量鹽醃一會。3、最後等想吃的時候拿個錫紙用碟或盤固定一下然後鋪上材料2。

3. 鋪完配菜鋪上醃製好的牛肉，散開些放更好熟～

4. 金針菇洗淨然後切頭，鋪上

5. 再拿一張錫紙蓋上並且包住，往上卷防止汁漏出

6. 放下砂鍋或任意鍋（建議用耐燒不怕燒燒了不心疼的，乾燒怕傷鍋）蓋上蓋子中火燜燒約10分鐘。我邊看邊煮的怕火太旺燒焦哈哈哈事實上也很順利沒事

7. 10分鐘後用刀子切開錫紙看到熟了就ok啦！