不用洗鍋也能做好的錫紙牛肉

用料  

不用洗鍋也能做好的錫紙牛肉的做法  

1. 1、逆紋切牛肉片放入1勺蠔油、2勺生抽、1點香油、1勺韓式辣醬、3勺清水胖手抓勻，再來點澱粉鎖住水分，醃製20分鐘
   
   胡蘿蔔、口蘑切片，洋蔥切絲備用
   

2. 準備錫紙鋪上洋蔥、胡蘿蔔、口蘑、牛肉
   再用另一張錫紙蓋上，把兩張錫紙的邊緣一包形成恆溫密閉空間，放入鍋中，邊緣澆點水上竈燜20分鐘
   
   小刀一劃，錫紙一掀食色味美，別忘記撒點芝麻和蔥花。