不用洗鍋的錫紙烤花甲
用料
配料 | , |
金針菇 | 半把 |
粉絲 | 2把 |
洋蔥 | 1小塊 |
姜 | 5片 |
蒜 | 一個 |
辣椒 | 4個 |
醬料 | , |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 半勺 |
蠔油 | 1勺 |
白糖 | 1勺 |
鹽 | 適量 |
醋 | 半勺 |
水 | 半碗 |
不用洗鍋的錫紙烤花甲的做法
花甲➕一勺鹽泡半小時吐沙
把配菜洗淨,粉絲泡軟備用
花甲焯水洗淨(也可以不用)
1.烤盤鋪上錫紙,刷一層油
2.鋪上金針菇+洋蔥放入粉絲+洋蔥
放入焯好水的花甲,撒上姜蒜
(也可以不焯水,就是烤的時候時間比較長)我們來調個醬汁
依次加入
一勺生抽,半勺老抽,半小醋,一勺蠔油,一勺糖,一勺鹽,大半碗水 備用倒入調好的醬料
喜歡吃辣,撒點辣椒
不喜歡不放哦放入海氏C40烤箱
上下溫度230放中下層烤二十分鐘
沒有焯水的花甲烤三十分鐘哦靜靜等20分鐘就可以開吃啦~
再來一罐啤酒,絕了
這個烤箱真是愛了,粉粉嫩嫩的開吃*^O^*
小貼士
1.焯水後的花甲放烤盤要扣着放
2.花甲不想焯水也可以忽略.
3.用深一點的烤盤或者錫紙碗
4.配料根據自己喜歡的添加