〈回鍋肉〉，米飯殺手，欣小廚 😉

用料  

〈回鍋肉〉，米飯殺手，欣小廚 😉的做法  

1. 豬五花，去毛洗淨，煮熟。

2. 小蔥切段，小蔥切絲，大蒜拍碎，紅綠辣椒切塊，薑切片。

3. 煮熟的豬五花切片。

4. 放一點油，兩面煎肉，上顏色加姜翻炒撈出。

5. 煎好盛出，把鍋裏油倒出去一些。留一點點就可以。不然油太大了。

6. 剛纔剩的油鍋加熱，倒入盛出的肉，加蔥絲，郫縣紅油豆瓣醬。

7. 倒入生抽，料酒，一點點糖。

8. 加入辣椒，蔥段。

9. 出鍋。大米飯殺手。