這道滑熘平菇簡直就是米飯殺手！

用料  

這道滑熘平菇簡直就是米飯殺手！的做法  

1. 平菇洗淨後，用手撕成小塊。大蒜切片或切末，姜切末，備用。

2. 起鍋燒油（開中小火，鍋燒熱後，倒入葡萄籽油），下薑末和一半蒜末翻炒。

3. 下平菇翻炒。

4. 翻炒一會兒之後，就出湯了，繼續翻炒。

5. 等出的湯很多後，讓平菇在湯中煮一煮，平菇都變軟後，就差不多熟了。然後加入鹽、醬油、白胡椒粉調味，可以嘗一嘗。

6. 翻炒幾下後，等平菇熟透後，加入水澱粉勾芡。

7. 翻炒均勻，加入剩下的蒜末再翻炒幾下，滴一滴醋提味兒，即可出鍋。

8. 配這道滑熘平菇可以吃三碗米飯！米飯殺手哦！