家常菜

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茄子燉粉

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純屬意外

用料  

杭茄 粉條 裏脊肉
蔥、蒜、香菜、芹菜、紅椒
陳醋、白糖、生抽、鹽

茄子燉粉的做法  

  1. 美麗的紅椒切個絲

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  2. 熱鍋熱油 下肉片炒變色 蒜粒和茄條一起入鍋翻炒變色 加陳醋、白糖、生抽、鹽調味

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  3. 泡軟的粉條下鍋 加一碗水(碗)小火加蓋煮一會兒

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  4. 收汁後,香蔥、香菜、芹菜丁和紅椒絲入鍋關火

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  5. 翻炒均勻 棒呆~

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