新手必試•糖醋排骨

淵源深厚的糖醋排骨，可每次都是因爲廚藝不勝，外出覓食解癮。
如今，有了“下廚房”各位高手的指點，輕鬆烹飪✌️好吃到停不下來的排骨的確爽過癮

用料  

新手必試•糖醋排骨的做法  

1. 第一步——焯水，排骨變白即可撈出
   
   第二步——鍋里加入少量的油，煸炒至排骨轉色，依次加入料酒，醋，老抽（因爲家裏沒有生抽了），冰糖，蠔油，快速炒勻加熱水沒過排骨，轉小火慢燉半小時。湯汁接鍋底時轉大火收汁，同時記得防糊鍋。

小貼士

加入的要是熱水，先小火慢燉，再大火收汁，出鍋撒香菜葉或蔥點綴，亦可撒白芝麻增加層次感