![蒜蓉黑白菜的做法步驟圖，蒜蓉黑白菜怎麼做好吃]( "蒜蓉黑白菜的做法步驟圖，蒜蓉黑白菜怎麼做好吃")
用料
| 大白菜 | 350g |
| 黑木耳 | 50g |
| 油 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 味精 | 適量 |
| 花椒粉 | 適量 |
| 大蒜 | 適量 |
| 大蔥 | 適量 |
| 醬油 | 適量 |
蒜蓉黑白菜的做法
木耳提前泡發，洗淨，瀝乾水分
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大白菜洗淨，片成薄片
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大蔥切成蔥花
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大蒜切末
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鍋裏坐油
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油熱後，大蒜爆鍋
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放入大白菜翻炒
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白菜炒軟後，放入蔥花拌炒
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放入黑木耳拌炒
![蒜蓉黑白菜的做法步驟圖，蒜蓉黑白菜怎麼做好吃 第10張]( "蒜蓉黑白菜的做法步驟圖，蒜蓉黑白菜怎麼做好吃 第10張")
倒入適量醬油拌炒
![蒜蓉黑白菜的做法步驟圖，蒜蓉黑白菜怎麼做好吃 第11張]( "蒜蓉黑白菜的做法步驟圖，蒜蓉黑白菜怎麼做好吃 第11張")
依次加入花椒粉
![蒜蓉黑白菜的做法步驟圖，蒜蓉黑白菜怎麼做好吃 第12張]( "蒜蓉黑白菜的做法步驟圖，蒜蓉黑白菜怎麼做好吃 第12張")
加入食鹽拌勻出鍋
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小貼士
1.黑木耳建議冷水泡發，這樣口感會很筋道
2.大白菜先用刀背拍幾下，拍散白菜幫得筋脈，在斜刀片成片，方便入味和炒制
3.適量放些醬油很體味哦
4.大蒜先爆鍋，是俺老媽的祕訣
