雞肉炒尖椒

今天心血來潮用雞腿肉做了雞肉炒尖椒，意外的炒雞好吃，大家都可以試一下~

用料  

雞肉炒尖椒的做法  

1. 琵琶腿進行去骨處理，加生抽，蠔油，鹽攪拌，醃製十分鐘做字幕。尖椒切1cm寬，雞蛋一個，打散備用，蔥切絲。

2. 先把雞蛋簡單抄一下，盛出。然後加點油放蔥絲，炒雞肉，炒一下盛出。之後放蔥絲，炒尖椒。炒2分鐘之後就可以放入炒好的雞肉和雞蛋，一起炒勻，出鍋前記得放一點點鹽，就可以開吃了~

3. 出鍋了~炒雞好吃~

小貼士

1、雞蛋在打散時放了一些鹽，雞肉在醃製時也放了鹽，所以炒的時候都不用怎麼再放鹽，只需要最後出鍋前放一點就可以，。