鮮上加鮮❗️快手好吃的蝦仁抱蛋

鮮上加鮮的蝦仁雞蛋，配一把小香蔥，真的是超級好吃～

用料  

鮮上加鮮❗️快手好吃的蝦仁抱蛋的做法  

1. 大蝦剪掉蝦鬚，開背去蝦線，去掉蝦皮～

2. 加入一點鹽、白胡椒、兩勺料酒抓勻～

3. 四個雞蛋中加入一點雞精、一點鹽，一勺料酒打散～

4. 香蔥切好備用～

5. 鍋中倒油下入蝦仁翻炒～

6. 至蝦肉變色盛出～

7. 下入雞蛋先不要翻動，加入香蔥翻炒至雞蛋基本成熟但沒有完全成熟～

8. 快速下入炒好的蝦仁翻炒均勻即可～

9. 鮮嫩可口的雞蛋蝦仁就做好了～

10. 鮮上加鮮～

小貼士

白胡椒和料酒都可以去腥，鹽的量根據自己口味適當調整～