蝦仁雞蛋羹❗️ 超嫩滑鮮美

今天分享的超嫩滑又鮮美好吃不胖的蝦仁蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋羹，減肥的寶寶也可以吃哈，大人孩子都喜歡，喜歡的快試試哈～

用料  

蝦仁雞蛋羹❗️ 超嫩滑鮮美的做法  

1. 1⃣️、蝦仁用少許料酒、少許鹽、一點澱粉醃製備用
   

2. 
   2⃣️、雞蛋➕一丟丟鹽➕1.5倍的溫水攪拌均勻，過濾到碗裏，蓋上保鮮膜，用牙籤扎幾個洞，水開上鍋蒸10分鐘蛋液凝固
   
   3⃣️、表面擺上蝦仁🍤蔥花，蒸5分鐘，淋少許生抽和香油調味即可～

3. 真的超嫩滑鮮美哦

小貼士

雞蛋和溫水1:1.5 或者1:2都可以  過篩一下更細膩
雞蛋大小 火力大小 碗大小厚度不同 時間根據具體情況調整