鮮嫩滑爽❗️蝦仁滑蛋

蝦仁高蛋白低脂肪低熱量，味道鮮美又好吃😋，把蝦仁和雞蛋一起搭配，炒的嫩嫩滑滑，鮮美滑爽，可以少放鹽直接當減脂餐來吃，做法簡單又快手

用料  

鮮嫩滑爽❗️蝦仁滑蛋的做法  

1. 準備好材料，我用的鮮蝦，用蝦仁也OK

2. 蝦去殼，去蝦線，➕料酒，胡椒粉，鹽🧂醃10分鐘

3. 雞蛋打散，一勺澱粉➕2勺清水混合成水澱粉

4. 雞蛋打散➕水澱粉攪拌均勻

5. 炒鍋刷一層油，放入蝦仁煎8分熟

6. 盛出蝦仁稍微放涼

7. 蝦仁放入蛋液中混合

8. 炒鍋刷一層油，倒入蝦仁蛋液，小火加熱

9. 不停的把邊上的蛋液推向中間

10. 雞蛋稍微結塊關火，餘溫會把蛋液燒熟，喜歡嫩一點的早一點關火，雞蛋滑爽，蝦仁鮮嫩，很好吃😋

小貼士

出鍋可以撒適量的現磨胡椒粉