簡單又好吃！鮮美嫩滑的蝦仁蒸蛋羹！

哈嘍，我是圓媽！今天教大家一款鮮美嫩滑的蝦仁蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋，掌握好技巧，蒸出來超級嫩滑哦！大人小孩都愛吃，做法簡單又好吃，加了蝦仁味道更加鮮美，小夥伴們一定要試試！

用料  

簡單又好吃！鮮美嫩滑的蝦仁蒸蛋羹！的做法  

1. 首先，在蝦仁里加入少許料酒、食鹽和胡椒粉，一起攪拌均勻，醃製一會兒
   
   

2. 把雞蛋打散，倒入清水攪拌均勻，過濾一遍去掉氣泡，包住耐高溫保鮮膜上鍋蒸至蛋液凝固
   
   

3. 然後再把蝦仁放在雞蛋羹表面上，再蒸3分鐘左右即可出鍋
   
   

4. 出鍋後，淋入1勺生抽、1勺食醋和幾滴香油，撒上少許蔥花就可以開吃啦！