養胃湯，豬肚雞

用料  

養胃湯，豬肚雞的做法  

1. 豬肚一個，洗淨，切好待用。半隻雞洗淨，放入砂鍋，同時生薑，料酒，香蔥一起放入。倒入大半鍋水燒開，撇去浮沫。

2. 大火燒開繼續燒十分鐘，再文火燉20分鐘，放入切好的豬肚繼續大火燉。

3. 燉到湯稠，放入大蔥繼續燒一分鐘。

4. 關火放入鹽，蔥花，枸杞，雞精，白胡椒粉。（注意事項：白胡椒粉一定不能忘記放哦，豬肚雞加胡椒粉是養胃的，）

小貼士

注意事項：雞要冷水下鍋，不能用開水哦。