蓮藕春筍五花肉湯---帶着想念和祝福
跟着肖戰粉絲公益站推薦的助農項目買了貴州赤水的竹筍，剛好去年有去過貴州旅遊，對這個地方有着深厚的感情，第一次嘗試做春筍，摸索着開發了這道南北結合的菜，貴州的春筍，湖北的蓮藕，東北的土豆和豬肉，希望疫情快點結束，期待春暖豔陽天！希望你早日走出陰霾，想念❤️.
用料
| 五花肉 | 500克 |
| 姜 | 5片 |
| 赤水竹筍 | 500克 |
| 蓮藕 | 1個 |
| 土豆 | 1個 |
| 尖椒 | 1個 |
| 醬油 | 3勺 |
| 鹽 | 適量 |
蓮藕春筍五花肉湯---帶着想念和祝福的做法
準備新鮮的竹筍兩個
![蓮藕春筍五花肉湯---帶着想念和祝福的做法步驟圖 第2張]( "蓮藕春筍五花肉湯---帶着想念和祝福的做法步驟圖 第2張")
竹筍剝皮（第一次做我剝得太多了😂）
![蓮藕春筍五花肉湯---帶着想念和祝福的做法步驟圖 第3張]( "蓮藕春筍五花肉湯---帶着想念和祝福的做法步驟圖 第3張")
竹筍切塊，不要太小塊
![蓮藕春筍五花肉湯---帶着想念和祝福的做法步驟圖 第4張]( "蓮藕春筍五花肉湯---帶着想念和祝福的做法步驟圖 第4張")
蓮藕洗乾淨（像個大烏賊）
![蓮藕春筍五花肉湯---帶着想念和祝福的做法步驟圖 第5張]( "蓮藕春筍五花肉湯---帶着想念和祝福的做法步驟圖 第5張")
蓮藕削皮
![蓮藕春筍五花肉湯---帶着想念和祝福的做法步驟圖 第6張]( "蓮藕春筍五花肉湯---帶着想念和祝福的做法步驟圖 第6張")
用水將蓮藕和竹筍焯水5－10分鐘（竹筍需要去酸，請教了南方人，北方人好難🙊）
![蓮藕春筍五花肉湯---帶着想念和祝福的做法步驟圖 第7張]( "蓮藕春筍五花肉湯---帶着想念和祝福的做法步驟圖 第7張")
少許油，五花肉下鍋，倒入少許醬油，再放入薑片炒一下
![蓮藕春筍五花肉湯---帶着想念和祝福的做法步驟圖 第8張]( "蓮藕春筍五花肉湯---帶着想念和祝福的做法步驟圖 第8張")
加水煮，水開放入土豆塊煮五分鐘
![蓮藕春筍五花肉湯---帶着想念和祝福的做法步驟圖 第9張]( "蓮藕春筍五花肉湯---帶着想念和祝福的做法步驟圖 第9張")
再放入藕片和竹筍，尖椒煮十分鐘，加入適量鹽
![蓮藕春筍五花肉湯---帶着想念和祝福的做法步驟圖 第10張]( "蓮藕春筍五花肉湯---帶着想念和祝福的做法步驟圖 第10張")
新鮮美味的蓮藕竹筍五花肉湯出鍋😍
![蓮藕春筍五花肉湯---帶着想念和祝福的做法步驟圖 第11張]( "蓮藕春筍五花肉湯---帶着想念和祝福的做法步驟圖 第11張")
小貼士
第一次做竹筍和蓮藕的北方人，一定要先請教一下別人，竹筍被我剝沒了😂，拿土豆來湊數
