家常菜

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肉釀豆泡

肉釀豆泡的做法步驟圖,肉釀豆泡怎麼做好吃

用料  

豬肉 100克
豆泡 6個
香菇 5朵
4根
荸薺 5個
生抽 0.5湯勺
食用油 2/3湯勺
香油 1湯勺
1克
雞精 1克
1克
澱粉 2茶匙
1湯勺

肉釀豆泡的做法  

  1. 香菇洗淨後用溫水泡軟

    肉釀豆泡的做法步驟圖,肉釀豆泡怎麼做好吃 第2張
  2. 泡軟的香菇,荸薺剁碎,蔥切花備用。豬肉剁碎後。瘦肉洗淨後剁碎,用食用油,生抽,澱粉,酒醃好

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  3. 把醃好的碎肉,蔥花,剁碎的香菇,荸薺放入碗中攪拌均勻做成餡料

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  4. 把每個豆泡一分爲二,把適量的餡料放入豆泡

    肉釀豆泡的做法步驟圖,肉釀豆泡怎麼做好吃 第5張
  5. 釀好的豆泡上籠,大火燒開後轉中小火蒸10分鐘

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  6. 10分鐘之後,就可起鍋裝盤,大功告成

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