菊花菜糊
補充一下哈,忘記拍一個步驟的圖片啦,就是菊花菜炒熟之後先加清水煮沸哈。👵🏻💂🏾.
👩🏿⚕️👩🏼⚕️還有一點就是,固態調味料比如鹽和雞精一定要在麪糊入鍋粘稠之前加哦!!!!!!像液態調味料比如生抽可放在最後哦
用料
鹽 | 克 |
菊花菜 | 一把 |
早米粉(秈米粉) | |
調味品 | 生抽老抽 |
菊花菜糊的做法
後院的菊花菜採一把,洗乾淨
切碎,很碎很碎
調好米粉糊,調成這個狀態差不多,調粉需要耐心(忽略黑黑的東西,可能是米蟲哈,沒辦法,放久了會有蟲子哦,米蟲吃下去沒關係滴)
1.加油熱鍋翻炒,加鹽,炒熟,。 2.炒熟之後加入清水,等到沸騰,加入一點點鹽(這一步忘記拍圖片了(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
粉糊倒入鍋中(拿筷子邊攪拌邊倒入),加入調味料,老抽,快煮沸的時候加入生抽
做好啦,好喝好喝真好喝