口水雞，麻辣鮮香停不下來

鮮香麻辣的雞塊，同時具備細膩滑嫩的質感，聞着口水都在嘴裏打轉

用料  

口水雞，麻辣鮮香停不下來的做法  

1. 準備好材料，準備一盆飲用水放入冰箱冷凍

2. 雞腿放入1.5L水中（淹沒過雞腿），放入香葉、八角、姜蔥，蓋上鍋蓋，點火啓動程序；白芝麻炒香、酒鬼花生切碎、蒜粒切碎和香油、辣椒油、花椒油、陳醋、生抽、鹽和煮雞腿的雞湯調在一起

3. 煮好的雞腿放入冰水中冷卻

4. 取出砍塊，整齊放入盤中
   淋上混合味汁，撒上香菜和蔥花即可
   
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小貼士

煮雞的液體必須莫過雞塊，煮熟後及時冰鎮，有皮滑肉嫩的極佳效果